卤鸡翅

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作者: 赧水水❤

用料

鸡翅
姜
花椒
草果
八角
桂皮
香叶
干辣椒
料酒
老抽
生抽
糖
盐
花椒粉
辣椒粉

卤鸡翅的做法步骤

步骤 1

鸡翅焯水

步骤 2

锅中放油,放花椒粒和干辣椒爆香,加高汤烧开,放姜片,桂皮,草果,八角,香叶,盐,糖,生抽,老抽,料酒,花椒粉,辣椒粉(没算量,根据个人口味任意加的,一边调配一边尝试)

步骤 3

卤汁做好后,放鸡翅煮熟,盖上锅盖焖一夜即可

菜谱创建时间:2011-11-07 09:18:52
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