鸡腿切块，用盐水泡半个小时以后洗净沥干水
生姜切片，香菇洗净在顶上切十字花刀，土豆去皮切块备用
锅内放两碗水煮沸，下入鸡肉，香菇，土豆，枸杞，大枣，生姜，香叶
再次煮沸后用勺子打去血沫，煮五分钟后调成保温档，盖上锅盖保温三个小时
然后应加热档继续加热20分钟就好，出锅前放盐调味