老北京素什锦
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作者:
紫皮儿蒜
用料
泡芙
花生豆
面筋
腐竹
木耳
笋
口蘑
姜
酱油
糖
盐
香油
老北京素什锦的做法步骤
步骤 1
将花生米煮熟、木耳泡好。
步骤 2
油热了炒糖色(shai),将面筋、泡芙、腐竹、木耳、笋、口蘑、花生豆放入锅内进行翻炒。
步骤 3
期间加入适量酱油、糖、盐。
步骤 4
炒锅内的汤不要全部炒完,最后滴几滴香油即可收锅。
菜谱创建时间:2011-12-04 11:19:16
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