先切肉，剥蒜瓣哇~
油温五六成，放入蒜瓣煎炸，注意别焦掉了，要不停翻炒
煎炸完毕的蒜瓣，哇靠！好香！！
然后倒入猪肉，尽量把它平铺，慢慢煎，等肉变色就可以先去开电饭煲预热了~
这个程度就差不多啦~
然后把肉转入电饭煲，倒入少许刚刚的热油，放入煎炸好的蒜瓣，先倒入黄酒，以稍微盖过肉为宜，再放生抽老抽，盐，一点点糖，然后盖盖开始烧。
快烧熟的肉，这时候已经是香的要命了，哈哈~
等电饭煲按钮跳掉就可以了~出锅！
肉要选一半精一半肥的，油水多~注意！！用不着生姜的啊！！！一点都不要用啊！！！