食材大概就这么多
度娘说:“桃胶具有养颜和抗衰老的作用。”我没什么依据不信,你们要是也信就也买一点,某宝上很多的。烧之前需要提前一夜浸泡好(约12h),泡至果冻状,用手捏碎,细心地挑去里面的杂质,洗净;
度娘又说:“皂角米具有养心通脉、清肝明目、美容养颜等功效。”我依旧信了,虽然这玩儿意真的挺贵,但对皮肤好,咱舍得呀。烧之前跟桃胶一样,需要浸泡,我一般就跟桃胶同时泡了,泡之前记得冲冲干净哈;
度娘还说:“银耳具有美容、嫩肤、延年益寿等功效。”其实银耳的功效我不百度你们也都知道,反正从小妈妈就会熬给我吃,这个不需要泡太久,烧之前1小时泡发即可,泡软后去除银耳中心黄色的根蒂,撕成小朵;
把所有材料都准备好。桃胶、皂角米、银耳放入砂锅中,加入1500ml的冷水,大火煮开后小火慢炖1.5-2h左右,期间请不停地用勺子搅拌,防止黏底,别嫌累哈,好味道都是需要下功夫的(如果你用高压锅也是可以的,大火煮开后,小火大约炖煮45min吧); 出锅前放入敲碎的冰糖,等冰糖完全溶化后,关火,撒入枸杞和桂花,再闷5min即可。