准备食材
1）、白萝卜刨成细丝。 2.3.4）、虾干去皮,切成小块，并剁成碎末。 5）、五花肉切成很小的粒。 6）、泡发好的香菇也剁成碎末。 7）、小葱切成末备用。
1）、炒锅中放入少许油，热油后放入五花肉粒煸炒。 2）、等肉粒煸炒变色并出油后放入香菇粒煸炒。 3）、再放入虾干碎煸炒一会儿。 4）、放入白萝卜丝煸炒至软，会出一点水。
5）、放入米饭翻炒均匀。 6）、放少许料酒。 7）、放少许盐和小葱末翻炒均匀。 8）、出锅。