肥羊片略解冻,娃娃菜叶子切不太细的丝
先用汤锅把面下进去
煮面的同时用炒锅把肥羊肉片和菜丝略炒
在炒锅放水等待煮开
炒锅的水快开的时候加调料, 像我家口味清淡的就只用一点蚝油+盐
炒锅水开了煮到个人喜欢的程度, 这时候汤锅的面也好了! 把汤锅里的面捞到炒锅里面(先过个冷河/冷水也行啊)
在炒锅把面和汤拌匀, 就可以上桌了~
肥羊片在超市买的, 喜欢羊肉味记得要买羊肉味重点的, 这清汤羊肉面就靠羊肉片提味. 少点调料更健康不是么~