先把鸡蛋白糖放在一起 打匀 要打到糖都融化了才行 打的时候要用劲哦
打好后加牛奶 拌匀
拌匀后 要过箩 把杂质滤掉
然后加面粉 加入面粉后快速的打 以免产生很多小面疙瘩
最后加黄油 黄油即使打不均匀也没有关系 上锅一蒸就化了
好啦 上锅蒸啦 蒸个20分钟 不过每5分钟要搅拌一次 因为它结块 不均匀 我5分钟的时候拿出来一次 碗边就已经先结起来了
蒸好后 拿出来放在案板上晾凉 然后搓成形就可以了