海蛎洗净控干水分
芹菜切碎
将芹菜、少许盐、味精、白胡椒放入海蛎中搅拌均匀
加入油炸粉、面粉(比例1:1）只要能让海蛎裹着面粉炸就行
平锅内放入油，用勺子一勺一勺i舀入锅内炸
炸至两面金黄色即可
切一些青蒜、一小碟糖醋酱油配着吃很美味
海蛎一定要控干水分，否则下锅炸时会喷溅油哦！