洗净排骨，过热水断生，再洗净
薏米泡水半小时
冬瓜洗净去皮
先将排骨薏米倒入锅里，大火改小火炖好，再放入冬瓜枸杞煮20分钟，倒入一些盐，一点生抽即可。记得把锅里漂浮的油全部捞出去。一碗清爽健康的排骨汤出炉咯。
切点蒜末姜末倒点生抽，加一点白砂糖作为调料蘸排骨吃咯。