将南瓜去皮和籽，蒸熟后捣成泥。
在南瓜泥中加入糯米粉和白糖炼乳，搅拌均匀后合成面团。
将面团搓成长条，分成16个小面团。
取一个小面团用手压扁，中间放进一颗揉圆的豆沙馅，收拢滚圆后，外面均匀的沾上白芝麻。
将剩下的十五个面团重复第四步，全部做好。
锅内倒入油，用小火将小球炸至金黄，捞出装盘。
1.每个南瓜含水量不同，自己可以适当调整糯米粉的用量，以不沾手为准，面团不宜太干。 2.实在太喜欢炼乳的香味了，如果同学手中没有，也可以不放的哈。 3.喜欢吃稍稍偏甜口味的可以再多加点白糖，我这是微甜的。 4.炸时一定要用小火，不然容易外面焦了，里面还不熟呢！