爆炒腊肉

腊肉切薄片

芹菜蒜切段

辣椒切斜刀，蒜子切碎

热锅烧油，腊肉，蒜子翻炒，加入少量料酒一起炒，出锅

热锅烧油，放入大蒜，芹菜，辣椒，放一点点盐，再倒入腊肉依次放，酱油，毫油，出锅。