先是炖豌豆的部分
黄油入大火预热的锅中
黄油融化过程中加入面粉,并搅拌均匀
倒入鸡汤,再搅拌均匀,直到面粉完全融入汤中
放入适量薄荷叶
将冷冻豌豆直接放入
将生菜洗净,去根,切小块放入锅中
待豌豆变饱满生菜变软后,将半个柠檬的汁挤入锅中,最后收汁即可。
然后是椰香饭
和正常米饭做法一样,不过将椰浆也放入锅中同煮,水要比平时做饭放略多一点。
1.加入鸡汤搅拌这个步骤中可以用打蛋器搅拌,这样面粉可以更好融入。 2.豌豆不用冷冻直接放入,防止豌豆在解冻过程中变得软趴趴的= = 3.煮豌豆过程中一定要注意搅拌,防止面粉粘锅。