干煸蚕蛹
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作者：
1-yin酱
用料
干煸蚕蛹的做法步骤
步骤 1
干红辣椒切段，葱姜蒜切碎备用
步骤 2
蚕蛹洗净，清水煮熟
步骤 3
凉透后，用剪刀把蚕蛹剪成两半，去除中间的硬芯
步骤 4
用少量的盐和料酒、淀粉拌匀蚕蛹
步骤 5
起油锅，下入蚕蛹，用小火慢炸
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步骤 6
步骤 6
炸至蚕蛹微黄捞出控油
步骤 7
锅内留少量底油，小火煸香花椒
步骤 8
把花椒推到一边，继续用小火煸香葱姜蒜末
步骤 9
至葱姜末水分煸出，推到一侧，下入红椒，煸出香味
步骤 10
放入炸好的蚕蛹，中火煸炒约2分钟至锅内油干
步骤 11
加入适量盐，翻炒几下，即完成
菜谱创建时间：2012-01-23 09:14:50
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