将1 cup面粉、1 tsp苏打粉、1个蛋、适量盐黑胡椒放入盆中加400ml水（英国正宗做法要加点啤酒）搅拌
将鱼柳先裹一层面粉再裹一层浆汁
热锅热油五分钟，把裹着浆汁的鱼柳放入小火炸，十分钟后呈金黄色取出
淋上柠檬汁，撒上盐和黑胡椒