苹果切块，姜切片
鸡翅焯水，用油煎两面金黄后，放入苹果也煎一下
放入番茄酱，生抽，盐，白糖，米醋，调成合口的酸甜味。（参考量：番茄酱一汤匙，生抽半汤匙，米醋少量，白糖一茶匙，盐一茶匙，料酒半匙
兑水淹没鸡翅的一半。煮开，直到收汁即可
放点鸡精提味即可