糖氽蛋

把红枣、桂圆丢进水里，放入锅里直到烧开。

直接把鸡蛋磕进锅里（不用打）。

凝结过程中稍微搅拌一下以防鸡蛋粘在锅底。

依据个人喜好在蛋黄接近半凝固/全凝固的时候放入冰糖。

冰糖化了就可以关火起锅啦。