酸辣土豆丝

土豆和红萝卜剥皮，切丝。大蒜剥皮切碎。

锅里热油，放入蒜蓉、干辣椒爆香。

倒入土豆丝和红萝卜丝翻炒。

即将起锅的时候，放入盐，一点点陈醋。

继续炒一分钟左右即可起锅。