辣椒炒鸡蛋

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作者: 丁扁扁

用料

鸡蛋
青椒
盐
酒

辣椒炒鸡蛋的做法步骤

步骤 1

青椒切小圈儿,蛋液加适量盐和一点儿酒打散

步骤 2

热锅把辣椒圈儿煸炒一下(因为讨厌辣椒的一股生腥味儿)倒入蛋液里搅匀

步骤 3

热锅热油(稍稍多放点儿油,油烧热一些),蛋液倒入,先不要着急动,基本成型后再翻炒至金黄就好了

菜谱创建时间:2012-02-29 01:05:47
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