混合材料，投入厨师机揉成光滑面团，可以适当增加揉面时间以求成品的细致。
室温发酵至原面团体积的两倍
取出揉圆排气，分成32份，一份大约30克
取豆沙馅，一个大约15克，整成圆形，方便包
取一份面剂子赶圆，中间放上做成圆形的豆沙馅，依次把边捏紧，收口向下，此时已经是圆的，若不圆，再用手稍用力整圆
醒发15分钟，同时烧开水，热锅蒸
大火12分钟，闷5分钟，出锅，开吃