将花生米儿称重（可以流水冲洗一下），放入烤盘 入烤箱中层上下管150度烘烤15-20分钟 中途要戴手套取出晃动几次
炒锅内倒入白糖和水
中小火加热
加热至砂糖融化，表面逐渐有密集的泡泡
糖浆逐渐浓稠，水分基本挥发转小火
倒入烤好的花生
用铲子翻拌均匀，关火
随着温度降低，花生表面就会有白色的糖霜包裹
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1、花生烤好后可以去皮再做，我一是为了偷懒而是为了好看所以没有去皮 2、花生可以用炒锅小火慢慢炒熟，小时候家里都是这么做的 3、糖浆一定不要煮过了，一定不要煮变色~~不然冷了就不是这样白色的糖霜了 4、做好的花生粘要冷却后才好吃。 冷却后也要及时密封好，以免返潮影响口感