耗油小青菜

上海青一根根洗净。把肥大的叶子对半切。

大蒜剥皮，切成蒜蓉。

锅里热油，放入蒜蓉爆香。再倒入上海青翻炒。

即将出锅的时候，倒入耗油和盐。拌匀即可。