牛肉冷水洗净，放入冷水里煮沸，再用热水洗净，备用！PS: 煮沸后的牛肉，一定用热水洗净，千万不要用冷水
白萝卜切滚刀块，放入热水里煮沸，去“生”气，备用
准备好的牛肉和白萝卜
起油锅，油热后放入姜片、八角、桂皮、花椒。如果喜欢辣的，可以放些红辣椒，味道更好
放入牛肉翻炒
放入适量老抽上色
放入白萝卜
放入适量白糖（稍微多一点）、盐调味，翻炒均匀
加入热开水煮沸
全部到入高压锅里
选择牛肉档
出锅喽～撒点香菜