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堂妈教你做蜂蜜柚子茶
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作者：
堂妈小厨
用料
堂妈教你做蜂蜜柚子茶的做法步骤
步骤 1
准备好材料
步骤 2
柚子洗净后，用盐擦去表皮的腊，放入温水中浸再清洗干净
步骤 3
用水果刀将柚子的皮削下来
步骤 4
表层黄色的皮香，内层白色的苦涩，削薄一点
步骤 5
皮削的薄苦涩的味道会减少很多
步骤 6
用水果刀将柚子皮切细细的丝
步骤 7
将柚子的皮的丝用清水浸泡十分钟去苦涩
步骤 8
剥出柚子肉 ，不要种子和白色的筋膜
步骤 9
锅中放入适量清水，清水的用量根据柚子肉调节，大体以没过为准
步骤 10
加入柚子皮和冰糖，煮10分钟
步骤 11
再加入柚子肉，用小火熬煮
步骤 12
随着水份的蒸发，柚子糖水会越来越粘稠，时间大概四十分钟到一个小时
步骤 13
这时候要注意搅拌，避免糊锅，水分基本收干浓稠即可关火
步骤 14
彻底放凉后，加入蜂蜜搅匀
步骤 15
装罐，然后放冰箱冷藏3天后，舀一勺加温水饮用
步骤 16
冬日里一杯暖暖的蜂蜜柚子茶
菜谱创建时间：2016-01-29 16:10:27
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