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巧克力麦芬蛋糕（君之版）
6753人浏览 272人收藏 9人做过
作者：
April小阳人
用料
巧克力麦芬蛋糕（君之版）的做法步骤
步骤 1
低粉，可可粉，泡打粉，小苏打，盐，混合过筛备用
步骤 2
黄油软化后，稍微打发（表面发白，光滑，体积稍有变大），并加入糖分搅匀
步骤 3
分3次加入打散的蛋液，每一次加入都搅拌均匀，使鸡蛋，黄油完全融合。
步骤 4
搅拌好的黄油细腻光滑，倒入牛奶
步骤 5
加入过筛备用的粉类
步骤 6
用橡皮刮刀拌匀，至光滑无颗粒
步骤 7
拌好的面糊倒入纸杯，1/2-2/3满
步骤 8
185℃预热，上下火，中层，约30分钟（视纸杯大小调整时间，牙签扎入提出，无粘连的面糊即可关火）
巧克力麦芬蛋糕（君之版）的小贴士
纸杯不要太满，以免烤的时候溢出 小苏打可中和可可粉的碱性，也可使颜色更加好看，不要省略哦～
菜谱创建时间：2016-01-30 15:18:53
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