面粉倒入热水，筷子搅拌均匀
继续倒入凉水，搅拌
加入融化的黄油，搓成光滑面团
分成若干个团子，刷点油免得粘住
铺一层保鲜膜在底下，刷一点油，放一个面团，开始擀薄薄
擀薄后，像折扇子那样折叠起来
从一头开始，卷起来
再擀薄
这样就做好一个饼胚啦
冰冻起来～
第二天煎起来就超级方便快捷咯
热平底锅，不用放油，直接放上一个饼胚
煎至两面金黄，用筷子夹破表面
装碟
刷点油，煎火腿
煎个蛋，戳破蛋黄
鸡蛋还没熟时，放饼上去
差不多了就翻面，装碟
刷酱，放火腿，撒海苔粉
卷起来，完美
揉面团时放水量由面团湿度来定