红枣猪蹄黄豆汤

黄豆提前泡30分钟，其他材料洗干净备用。

猪蹄洗干净剁成块。

锅内加水烧开，放入猪蹄块和4片姜，用大火煮去猪蹄的血水，捞出备用。

除了枸杞外，所有材料连同4片姜一起放进锅中，加适量的水。

用大火把汤烧开，转小火慢炖2小时左右，出锅前5分钟调入枸杞和食盐调味即可。