松鼠鱼
8608人浏览
197人收藏
3人做过
作者：
佳哥来也
此菜乃脆溜菜型，注重刀工，火候，油温。 味型是茄汁味，小酸小甜。 特点，外酥内嫩
用料
鲈鱼
700g
番茄酱
适量
生粉
适量
葱，姜
适量
白醋，白糖
适量
松鼠鱼的做法步骤
步骤 1
鱼初步加工
步骤 2
片刀，批去鱼骨
步骤 3
打上麦穗花刀
步骤 4
用葱姜水泡一会
步骤 5
拍生粉
展开全部
步骤 6
步骤 6
油温烧到七成热，下锅炸定型，捞起
步骤 7
装盘
步骤 8
调茄汁后沟玻璃芡
步骤 9
均匀的淋上茄汁，okl了
步骤 10
鳜鱼也可以做的，注意油温，一定要炸两遍
菜谱创建时间：2016-02-02 07:58:00
打开App收藏
好吃到上头的日式肥牛饭✅一吃就爱上
评分 8.4
139 人做过
蒜香鸡翅｜孩子们的最爱
评分 8.2
802 人做过
香煎豆腐
评分 7.7
258 人做过
茄子做法
家常菜大全
可乐鸡翅做法
红烧肉做法
排骨做法
冬瓜做法
牛肉做法
早餐大全
全部菜谱分类
比布丁还要嫩，老少皆宜的肉沫蒸蛋
评分 8.4
361 人做过
下饭菜“青椒酿肉”，香糯多汁鲜嫩下饭
评分 8.2
250 人做过
好吃到舔盘的蒜香黑椒牛肉粒
评分 7.6
1489 人做过
作者的其他菜谱
家常鸡子火锅
珊瑚鱼
汽锅狮子头
酸甜浓郁～超开胃🔥番茄滑蛋牛肉饭
评分 8.5
1076 人做过
酸辣土豆丝
评分 7.3
192 人做过
巨鲜美的冬瓜丸子汤
评分 8.4
1435 人做过
孜然火腿土豆丁
评分 7.1
871 人做过
宅家快乐水
2 人做过
白玉菇炒火腿
评分 7.4
852 人做过
辣椒炒肉
评分 8.5
118 人做过
超开胃的番茄土豆肥牛汤‼️下米饭无敌了
评分 7.6
1897 人做过
简单又下饭的干锅土豆片｜家常菜🔥
评分 7.4
587 人做过