广式年货——炸蛋散

13.0万人浏览 4370人收藏 35人做过
作者: Ann汤
炸蛋散作为小时候最抢手的年货之一,闻着香,吃着脆,永远最快被消灭掉。只能说,对你爱爱爱不完!

用料

广式年货——炸蛋散的做法步骤

步骤 1

如果猪油是固态的,先溶解

步骤 2

面粉中做窝放鸡蛋,倒入南乳水和猪油,用筷子搅拌成絮状,搜面成团。

步骤 3

稍作醒面后,取出合适大小碾成2毫米左右的厚度,切成3厘米宽,10厘米长左右的平行四边形

步骤 4

小块中间切一刀,取一个角绕圈

步骤 5

下油锅!

菜谱创建时间:2016-02-02 17:39:22
打开App收藏