热水煮熟虾，去皮，切丁。包菜切丝。
取一碗，放入面粉，Dashi soup, 泡打粉，盐，山药泥，葱碎，鸡蛋，搅拌均匀后加入步骤1的材料，再次搅拌。
少许油，中火加热煎锅，倒入面糊。大约两分钟后翻面，依次抹Okonomiyaki Sauce，Mayonnaise，海苔碎，木鱼花
出锅。