馒头去皮，用擦丝器擦成粉粒装。然后用加入热水烫，搅拌，不要放太多热水了，
红萝卜擦丝，用水绰熟，挤干备用
加入萝卜丝，盐，花椒面，葱丝，姜末，搅拌均匀，放入少于面粉，搅的稠稠的就行
锅内加油，大火，用手搓成丸子状，下锅。炸到金黄色出锅几天，
成品，特别好吃，外酥里嫩