家庭版酱牛肉

牛腱子切小块，放冷水泡3小时，每小时换次水。

肉入锅焯水。

焯好水的肉放入温水洗净

锅中放清水，放入所有调料，汤水煮开。

下焯好的牛腱子肉。大火烧开转小火炖烂。一小时左右即可。