滚好面疙瘩,香葱切碎,鸡蛋调匀,番茄切丁
小火爆香葱
番茄翻炒半分钟,加入适量盐、糖、番茄酱
加半锅热水沸腾后倒入面疙瘩
均匀淋上蛋液,不要搅拌
看到蛋花漂浮后,滴入少许香油,用勺子搅拌一下
尝尝盐糖合口味,就可以出锅啦