准备温水。银耳放在温水里，泡软，将银耳的黄根去掉，撕碎。换温水浸泡2小时再冲洗干净。
将莲子在温水中浸泡，等莲子变软后，去掉莲子里面的芯。换温水泡1个小时。
锅内将水烧开，倒入莲子，银耳，大火煮。
将雪梨去皮，去壳，切成小块，倒入锅里，倒入冰糖，大火煮。
大火转小火，煮1.5小时后银耳汤发白，莲子变软烂膨大，放入枸杞，再煮半个小时。煮的久些会将银耳得胶原蛋白煮出来，对皮肤好哟