腊肉炒茴香头

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作者: 芥末私房小厨
非常喜欢茴香头的那股味道,和腊肉一起炒是绝配

用料

茴香头
2只
腊肉
一小块
蒜末
少许
盐
2g
生抽
5ml
黄酒
10ml

腊肉炒茴香头的做法步骤

步骤 1

将茴香头洗净切片

步骤 2

将腊肉在水里煮一下

步骤 3

起油锅,下蒜末爆香,放出腊肉翻炒

步骤 4

待腊肉炒得八九分熟,放入茴香头翻炒

步骤 5

加入盐和生抽,最后沿锅边喷入黄酒,翻炒至汁水收干,起锅装盘。

菜谱创建时间:2016-02-06 20:22:09
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