拿出奥利奥
去掉夹心，用擀面杖敲碎
融化黄油2.5tbsp
融化的黄油于奥利奥混合放入活地摸具，用个cup压平
拿出你喜欢口味的巧克力融化，我喜欢60%？不苦也不甜！
加入15G黄油 用微波炉融化
融化搅匀，加入白糖和香草精！均匀搅拌
开始打蛋白2只！
放入3/4的cream of tartar (没有跳过此步骤）
打出勾勾哦
蛋白与巧克力混合，直到看不出蛋白哦
125ml cream用厨师机打法，也可以用手动的哦
出现明显纹路，和巧克力混合，搅拌均匀哦
就这样，光滑，就可以倒入奥利奥摸具里了
之后我们打发一点点奶油在慕斯上，我用的是便宜又好用的，里面还附赠各种打发头！
教给你们个小技巧，在碗壁上弄个一半的保鲜膜，这样可以防止奶油飞溅哦！打发出纹路，放在慕斯上就可以了
融化巧克力！我用的是黑巧克力
烤盘倒扣过来，冷冻5分钟
巧克力倒在冷冻过的烤盘上
用刮刀铺平整
冷藏好，用刀刮下即可
用新鲜的薄荷做装饰
冷藏2个小时以后再吃，最好隔夜一晚！第二天口味更佳，我是迫不及待冷藏了20分钟就拿出来给大家推荐！我用心良苦啊
开吃！好吃的没话说，虽然样子不怎么样，简单，但是味道真的不简单！拿去邻居尝味道，还和他们介绍中国新年，他们都说好好吃！很地道！大家不妨试一下！爱你们哟
不华丽的样子 确实华丽的味道！……我在说什么呢哈哈 大家试一下哦