将材料准备好，称重后备用！
将70g黄油融化
黄油软化后加入准备好的棉花糖！
待棉花糖完全融化后加入准备好的奶粉，均匀搅拌后关火！
将搅拌均匀的棉花糖奶粉中加入花生，然后搅拌均匀！
将搅拌均匀的牛轧糖倒入油纸上，再盖一层油纸，用擀面杖讲牛轧糖擀均匀，待凉后切块儿，包装即可！
就这么简单，牛轧糖就做好喽！
1. 生花生一定要在锅中炒一下，或者用烤箱烤一下，这样花生才够香，因为这次我用的是炒过的花生，所以这部分就省略了。 2. 里面也可以加入可可粉做成可可味道的牛轧糖，花生也可以用自己喜欢的坚果代替。 3. 做牛轧糖的锅一定要用不粘锅，不然棉花糖融化后很粘。（如果家中没有不粘锅那么就多加5g左右的黄油吧，会稍微好一点的） 4. 我这个版本是稍微软一点的，如果喜欢硬版本的，黄油可以用60g，奶粉可以加150g