虾滑
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作者：
辰妈家威海美食
用料
虾滑的做法步骤
步骤 1
手剥虾仁，去除虾线，刀背剁碎
步骤 2
加入两个蛋清
步骤 3
加入一点点红薯淀粉，不要多，会影响口感
步骤 4
搅拌均匀，顺时针搅拌10分钟上劲
步骤 5
凉水下锅煮丸子定型，丸子飘起来后大火煮开2分钟
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步骤 6
步骤 6
满满的虾仁，鲜香脆
菜谱创建时间：2016-02-10 16:51:15
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