魔腐在北方称凉粉，用绿豆粉做的，但每个品种有每个品种的做法 。我原来在韩国人超市买的，因为种种原因关门歇业，现在用的是另一种牌子，配比和做法完全不一样，所以我重新写菜谱，供大家参考。
麻辣魔腐的兑汁，请点击：http://www.xiachufang.com/recipe/1014238/
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自制魔腐的做法步骤
步骤 1
绿豆淀粉2盎司，放入不锈钢容器，加20盎司冷水（1:10配比），搅匀；
步骤 2
另选大口径锅盛水煮沸，然后将装有调匀淀粉的不锈钢容器置沸水中煮约5分钟；
菜谱创建时间：2016-02-11 13:53:51