烤箱230度上下火预热10分钟。
地瓜洗净擦干，不需要包锡箔纸，不信你像我这样试试，一半包一半不包。
为防止地瓜流汁污染烤箱，烤网铺上锡箔纸(我这次烤的没有流汁)，放在中层。烤网码上四个准备好的地瓜，放入烤箱，烤箱内温度很高小心烫手。
230度上下火烤50分钟，出炉。