鸡爪用冷水泡2个小时 去血水 剪掉指甲
冷水锅中放入白酒和姜片 ，加入鸡爪 烧开，打尽血沫。然后大火5到8分钟 关火 闷3分钟
准备干净的盆，加入凉开水，糖 盐 切碎的泡椒 三个柠檬挤汁 剩余的柠檬也放入 加入少量泡椒汁 放入鸡爪 加入冰块 吃时更有嚼头
成品