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炸萝卜丸子
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作者：
MsCheeeeese
用料
炸萝卜丸子的做法步骤
步骤 1
萝卜擦成丝，撒盐，腌出水，攥干
步骤 2
萝卜丝中加入鸡蛋、生抽一点、十三香（胡椒粉）和虾米调味，最后加入干面粉搅匀
步骤 3
油烧热后调小火慢烧，用勺子挖成一坨（造型随意）就可以下锅炸啦
步骤 4
丸子飘起来，两面翻一下，都变色了，就可以出锅了。Ps 我前几个丸子挖太大，怕不熟又多炸了一会，都糊了… 所以用小勺子应该更合适
炸萝卜丸子的小贴士
1 萝卜丝出水时已经撒盐了，所以调味时不必再加 2 面糊不要太稀，用筷子搅拌粘稠就行 3 不要炸太干，外焦里嫩最好吃
菜谱创建时间：2016-02-13 17:12:55
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