中等长度香蕉，去头去尾，折中斜切，分为两段。我用的是瑞士莲黑巧排，这牌子的巧克力排较薄，按照巧克力排上的小长方形一块块掰好待用。取一张春卷皮，放一段香蕉，再拿一小块黑巧，一掰二，放在香蕉前，然后开启正常裹春卷模式，开动！
不粘锅里倒油，油别少了，小火预热，放入春卷，始终小火煎炸，直至金黄即可出锅。吸油纸吸油后摆盘，撒了点奶粉^_^
咬一口，外脆里糯，香蕉软甜，黑巧流心，挖个冰淇淋球，蘸一蘸，这口感……
完美！