奶酪小面包（80%中种）
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作者：
紫色潜影贝
这个配方面团揉好后十分柔软，不粘手，水份刚刚好。酵母放多了1克，担心天气冷发得慢
用料
中种面团
高粉
224
牛奶
150
酵母
3
主面团
高粉
56
牛奶
30
奶油奶酪
45
盐
2
糖
20
黄油
20
奶酪小面包（80%中种）的做法步骤
步骤 1
一发后分割成12份，醒15分钟
步骤 2
放重新滚圆放入模具进行二发
步骤 3
涂蛋液，洒上芝麻
步骤 4
170度15分钟
步骤 5
出炉
展开全部
步骤 6
步骤 6
象一个个小蘑菇，十分可爱
步骤 7
奶酪蘑菇包
步骤 8
一盒12个刚好装满
菜谱创建时间：2016-02-13 23:45:11
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