准备：淘米，用电饭锅煮粥
煮粥的时候处理蔬菜。 ①芹菜摘掉叶子洗干净切小粒，香菇洗干净去蒂切丁，胡萝卜洗净刨丝再切成小粒。 ②炒菜锅烧热放一点油润锅，把香菇和胡萝卜放进去煸炒，炒到香菇出水就可以了。因为切的很小，不要炒太久。 ③在粥煮好前5分钟左右放入炒过的香菇和胡萝卜拌匀一起煮，再放入芹菜，最后加一点儿盐调味，再煮一小会儿就完成了。