5只鸡蛋加入全部白糖，打至鱼眼泡，滴入香草精继续打发至八字文不消失
分两次筛入低筋面粉
翻拌均匀。预热烤箱180度。
加入奶油，翻拌均匀。
倒入8寸圆模，磕掉气泡。放入预热好的烤箱中层上下火，170度，30分钟。
取出，倒扣晾架。与戚风的口感各有千秋，外皮有点脆脆的感觉，内里非常的柔嫩，满满的蛋香味，太好吃啦！
本来打算做戚风，结果手残分离蛋黄蛋白时没分干净，索性打成全蛋液做了海绵，没想到卖相更好，没开裂，而且非常好吃。就制作了我的第一个菜谱。