煮汤圆

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从冰箱中拿出汤圆，常温放置10分钟使其解冻。

大火烧水直至开锅，放入汤圆，同时用勺子顺时针搅动汤圆，使其保持不黏连状态。

再次开锅，汤圆全部浮上水面后，将火关小。同时加入一些冷水，扣上锅盖等待水再开。保持小火。 这样开锅两三次后，Q弹的汤圆就煮好了。可以用筷子轻戳试试是否有弹性，有就煮好了。