准备原材料，五花肉切块，盐，料酒，冰糖，老抽，葱姜
水开放肉，放葱煎料酒煮十分钟，捞出控干水分
小火化冰糖，炒出糖色，开大火
放肉，放老抽，放盐，翻炒，加开水没过肉
倒砂锅里中火炖一个半小时，鹌鹑蛋一起放进去
倒炒锅里大火收汁，摆盘