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沙茶乌冬面
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作者：
柠檬艾美丽
用料
沙茶乌冬面的做法步骤
步骤 1
水开下乌冬烫煮三分钟左右
步骤 2
捞起后用凉水冲洗这样是为了让面更加Q弹煮起来不会糊
步骤 3
热锅下油葱头、姜末爆出香味
步骤 4
加水烧开
步骤 5
水开后下辅料
步骤 6
加一大勺沙茶酱
步骤 7
我用的是牛头牌的
步骤 8
下乌冬面煮开2分钟后调味即可
步骤 9
牛肉切片后加些料酒、生抽、盐、生粉抓匀腌制十五分钟左右
步骤 10
装碗后洒些葱花、沙茶味浓郁鲜美
步骤 11
娃爹的是有加了虾、青菜的
沙茶乌冬面的小贴士
用此烹饪方法也可以炒着吃味道也不错。 沙茶本身就有咸味调味的时候少加些盐。
菜谱创建时间：2016-02-18 09:09:06
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