后油，烤制时间看各自烤箱脾气。配好面包材料后，小碗装12克温水+3克酵母+几乎十粒白砂糖，搅拌均匀，坐水浴（水温38，微烫）或置于28度空间，养至两倍大，其他其他材料一起和面。
把酱里的一半奶粉换成抹茶粉，那就是抹茶奶酪酱[笑cry]加点奥利奥碎，那就是奶酪奥利奥，奶酪酱和沙拉酱对半搅匀，抹肉松吃，加点海苔粉更香。